°Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚÀÇ ´ë»ç¼º »êÁõ °³¼±°ú ½ÅÀå º¸È£ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
¼¼ºê¶õ½ºº´¿øÀº ÀÌÁö¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±³¼ö¿Í ±ÇÀ¯Áø ¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú¡¤ÀÌÁ¤Àº ½ÅÀå³»°ú ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¸Þµð½ò¶ó¿Í °øµ¿À¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡¼ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚÀÇ Ä®·ý ¼öÄ¡¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼ ´ë»ç¼º »êÁõÀ» °³¼±½ÃÅ°°í ½ÅÀåÀ» º¸È£ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» È®ÀÎÇß´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¿¬±¸ °á°ú´Â ±¹Á¦ ÇмúÁö 'ÇÁ·ÐƼ¾î½º ÀÎ ´ºÆ®¸®¼Ç(Frontiers in Nutrition)'¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº Çѱ¹ÀÎ ½Ä½À°üÀ» ¹Ý¿µÇÑ 'Çѱ¹Çü ÁöÁßÇØ ±ÕÇü½Ä'À» °³¹ß, ½ÅºÎÀü ȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ±âÁ¸ ȯÀڽİú È¿°ú¸¦ ºñ±³Çß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ±âÁ¸ ÁöÁßÇØ½Ä ±âº» ¿øÄ¢¿¡¼ ¹þ¾î³ªÁö ¾Ê´Â µ¿½Ã¿¡ ³ªÆ®·ý¡¤´Ü¹éÁú¡¤Ä®·ý ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â ½Ä´ÜÀ» ¸¸µé¾ú´Ù.
±¹ ´ë½Å ¼þ´¿À» ¸Ô´Â ¹æ¹ý µîÀ» ÅëÇØ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë´Â ÁÙÀÌ°í ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ºñÁßÀº 1kg ´ç 0.8g·Î ±âÁ¸ ÁöÁßÇØ½Ä ´ëºñ 0.2g ³·Ãè´Ù. Àü°î·ù¡¤°úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò´Â ÁöÁßÇؽĿ¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ½ÄÇ°ÀÎ ¸¸Å ½ÄÀ̼¶À¯´Â ´Ã¸®°í Ä®·ýÀº ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï °úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò ²®ÁúÀº Á¦°ÅÇÏ°í »î°Å³ª µ¥Ãļ ¸Ôµµ·Ï Çß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ Á¤»ó º¸´Ù 15~59% °¨¼ÒÇÑ ½ÅºÎÀü ȯÀÚ 50¸íÀ» 25¸í¾¿ µÎ±×·ìÀ¸·Î ³ª´« ÈÄ 4ÁÖ°£ ÁöÁßÇؽİú ±âÁ¸ ȯÀÚ½ÄÀ» ±³Â÷·Î ¼·ÃëÇÑ ÈÄ ½ÅÀå ±â´É ¹× ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë º¯È¸¦ ºñ±³Çß´Ù.
±× °á°ú, ÁöÁßÇØ ½Ä´Ü ¼·Ãë ȯÀÚµéÀº ½ÄÀÌÁö¹æ¡¤½ÄÀ̼¶À¯¡¤´Ï¾Æ½ÅÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ Áõ°¡ÇÑ ¹Ý¸é ³ªÆ®·ý°ú ±¸¸® ¼·Ãë·®Àº °¨¼ÒÇß´Ù. ½ÅüÀÇ »ê-¿°±â ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ Áß¿äÇÑ ÃÑ ÀÌ»êÈź¼Ò ¼öÄ¡µµ Áõ°¡Çß´Ù. ½ÅÀ庴 ȯÀÚµéÀÌ ÈçÈ÷ º¸ÀÌ´Â ´ë»ç¼º »êÁõÀ» °ü¸®Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¿¬±¸ÆÀÀº ¼³¸íÇß´Ù.
½Ä´Ü ¼·Ãë ÈÄ Ä®·ý ¼·Ãë·®Àº ¾à°£ Áõ°¡ÇßÁö¸¸ Ç÷û ¹× ¼Òº¯ÀÇ Ä®·ý ¼öÄ¡¿¡´Â º¯È°¡ ¾ø¾ú´Ù. ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ ½É°¢ÇÏ°Ô ¶³¾îÁø ȯÀڵ鵵 ÁöÁßÇؽÄÀ» ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸¿©ÁÖ´Â °á°ú·Î, ¼·ÃëÇÑ È¯ÀÚÀÇ ½ÅÀå ±â´Éµµ Àß À¯ÁöµÆ´Ù°í ¿¬±¸ÆÀÀº °Á¶Çß´Ù.
ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀº °úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò¡¤¿Ã¸®ºêÀ¯ µî ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°í ºÓÀº °í±â¿Í Æ÷ÈÁö¹æ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÅÀåÀç´ÜÀº 2020³â Áø·áÁöħ(Kidney Disease Outcomes Quality Initiative)¿¡¼ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚ ±ÇÀå ½Ä´Ü Áß Çϳª·Î ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀ» ²Å¾Ò´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÁöÁßÇؽÄÀÌ Æ÷ÇÔÇÏ´Â Âü¿Ü¡¤¹Ù³ª³ª¡¤½Ã±ÝÄ¡¡¤¾Æ¿í¡¤°¨ÀÚ µî °íÄ®·ý ÇÔÀ¯ ½ÄÇ°ÀÌ ¾ÈÀüÇÑÁö¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â ºÎÁ·Çß´Ù.
ÀÌÁö¿ø ±³¼ö´Â "ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚµéÀÇ °Ç° °ü¸®¿¡ »õ·Î¿î µ¹Æı¸°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó¸ç "ƯÈ÷ Çѱ¹ÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ À̹ø ¿¬±¸°¡ ½ÅÀ庴 ȯÀÚÀÇ ½ÄÀÌ °ü¸®¿¡ Áß¿äÇÑ °úÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ Á¦°øÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. (±â»çÁ¦ÈÞ=¾Æ½Ã¾ÆÅõµ¥ÀÌ)
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Á¶À̽þÖƲ´º½º, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö>