[óÀ½À¸·Î]  l  ·Î±×ÀÎ  l  ȸ¿ø°¡ÀÔ  l  ¾ÆÀ̵ð/ºñ¹Ð¹øȣã±â  l  2024.12.22 (ÀÏ)


 //www.joyseattle.com/news/57453
¹ßÇàÀÏ: 2024/10/05  Á¶À̽þÖƲ´º½º
[°Ç°­] ¡®±ÙÀ° ºüÁöÁö ¾Ê°Ô¡¯ È¿°úÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® °£½ÄÀº?

±¾¾î¼­ »ìÀ» »©´Â ´ÙÀ̾îÆ®´Â Æø½ÄÀ̳ª ¿ä¿äÇö»óÀ» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. üÁß°¨·® ½Ã¿¡´Â Æ÷¸¸°¨ÀÌ ³ôÀº õ¿¬ °£½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é¼­ ¹è°íÇÄÀ» ¸·´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

ÈĹ«½º¸¦ °çµéÀÎ ¾ß佺ƽ [123RF]

´ÙÀ̾îÆ® °£½ÄÀÇ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò´Â ´Ü¹éÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¼Õ²ÅÈù´Ù. ÀÌ µÎ °¡Áö°¡ ÃæºÐÇØ¾ß ±ÙÀ°·®ÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀ» ¸·°í Æ÷¸¸°¨À» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

±è¹ÎÁ¤ ¿µ¾ç»ç´Â ¡°½ÄÀ̼¶À¯¿¡´Â ¼¿·ê·Î¿À½º, Æåƾ µîÀÌ µé¾î ÀÖ¾î Æ÷¸¸°¨À» ³ô¿©ÁֹǷΠüÁß °ü¸®¸¦ µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ¡°½ÄÀ̼¶À¯´Â Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ¼ºÀåÀ» µµ¿Í ´ÙÀ̾îÆ® Áß ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ¼ÒÈ­±â °Ç°­µµ µ½´Â µî ´Ù¾çÇÑ ÀÌÁ¡À» Á¦°øÇÑ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.

½ÄÀ̼¶À¯°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°À¸·Î´Â Ä¡¾Æ¾¾µå°¡ ¼Õ²ÅÈù´Ù. ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)¿¡ µû¸£¸é Ä¡¾Æ¾¾µå 100g´ç ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®Àº ¾à 34g¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Ä¡¾Æ¾¾µå¸¦ ºÒ¸®¸é ¼öºÐÀ» Èí¼öÇØ ÆØâÇϸ鼭 Ǫµù°ú °°Àº Áú°¨ÀÌ ³ª¿Â´Ù. ÀûÀº ¾çÀ¸·Îµµ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ´À²¸Á® ´ÙÀ̾îÆ® °£½ÄÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¡¾Æ¾¾µå¸¦ ¿ìÀ¯ ¶Ç´Â ½Ä¹°¼º À½·á¿¡ ³Ö°í 30ºÐ ÀÌ»ó ºÒ¸®¸é µÈ´Ù. Ǫµù À§¿¡ ¹Ù³ª³ª, ºí·çº£¸® µîÀ» ¿Ã·Á ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ´õ¿í ÁÁ´Ù.

Ǫ·é(prune¡¤¼­¾ç °ÇÀÚµÎ) ¿ª½Ã ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ´Ù. 100g´ç ¾à 7gÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ±×¸°Å°À§(3g), »ç°ú(2.1g), ¹Ù³ª³ª(1.3g)º¸´Ù ³ô´Ù. Ǫ·éÀÇ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â º¯ºñ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. »À ¼Õ½ÇÀ» ¸·´Â ºñŸ¹ÎKµµ ¸¹´Ù.

¹è°íÇÄÀÌ ´À²¸Áú ¶§ Ǫ·é ¸î ¾ËÀ» ¸Ô°Å³ª Ǫ·éÀ» À¸±ü Ƕ·¹¸¦ ÀÌ¿ëÇصµ ÁÁ´Ù. Ǫ·é Ƕ·¹´Â Åë°î¹°»§¿¡ ¹ß¶ó ¸Ô´Â ½ºÇÁ·¹µå¿ë ¶Ç´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹Àº ±×¸¯¿ä°ÅÆ® ¼Ò½º·Î ¾î¿ï¸°´Ù.

¾Æ¸óµå´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ´Ü¹éÁúÀÌ ¸ðµÎ dzºÎÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¾Æ¸óµå ÇÏ·ç ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÎ ÇÑ ÁÜ(30g, ¾à 23¾Ë)¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯ 4g°ú ´Ü¹éÁú 6gÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎE¿Í ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êµµ ¸¹´Ù.

½ÇÁ¦·Î ¾Æ¸óµå °£½ÄÀÌ Ã¼Áß °¨·®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°¡ Áö³­ÇØ ¹Ì±¹ Àӻ󿵿µÇÐ Àú³Î¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. Æ÷¸¸°¨Àº À¯ÁöÇϸ鼭 üÁß °¨·® ½Ã ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç º¸Ãæ¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.

¾Æ¸óµå´Â Åë¾Æ¸óµå¸¦ ¾Ã¾î¸Ô°Å³ª ¾Æ¸óµå ¹öÅ͸¦ È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. ¾Æ¸óµå ¹öÅÍ¿¡´Â Æ÷È­Áö¹æÀÌ ³ôÀº ¹öÅÍ¿Í ´Þ¸® °Ç°­ÇÑ ºÒÆ÷È­Áö¹æÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. °¡Á¤¿¡¼­µµ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. 

¾Æ¸óµå¸¦ ¹Í¼­±â¿¡¼­ °¥¸é ¾Æ¸óµåÀÇ ¿ÀÀÏ ¼ººÐÀÌ ³ª¿Í ²Ù´ö²Ù´öÇÑ ¾Æ¸óµå ¹öÅÍ°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼Ò±Ý, ²Ü, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ µîÀ» ³Ö´Â´Ù. ¿Ï¼ºµÈ ¼öÁ¦ ¾Æ¸óµå ¹öÅ͸¦ Åë°î¹°»§À̳ª ¼¿·¯¸® µî¿¡ ¹ß¶ó ¸Ô´Â´Ù.

°í´Ü¹é ½ÄÇ°ÀÎ ÈĹ«½º¸¦ ¾ß佺ƽ¿¡ °áµéÀÎ ¸Þ´ºµµ ¿µ¾ç °£½ÄÀÌ´Ù. Áßµ¿ÀÇ ´ëÇ¥ À½½ÄÀÎ ÈĹ«½º´Â ÀÌÁýÆ®Äá(º´¾Æ¸®Äá)¿¡ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, Çâ½Å·á µîÀ» ³Ö°í À¸±ú¼­ ¸¸µç´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀÌ´Ù. ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨°ú °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» °¡Á® ¸¶¿ä³×Áî °°Àº ¼Ò½º¸¦ ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÈĹ«½º¸¦ ´ç±Ù, ¿ÀÀÌ, ºñÆ® µîÀÇ ¾ß佺ƽ¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. (±â»çÁ¦ÈÞ=¹ÌÁÖÇì·²µå°æÁ¦)

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Á¶À̽þÖƲ´º½º, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö>


Á¶À̽þÖƲ´º½ºÀÇ Ãֽűâ»ç   [ ´Ù¸¥±â»ç ´õº¸±â ]

 
  l   About Us   l   ±â»çÁ¦º¸   l   °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£Á¤Ã¥   l