[óÀ½À¸·Î]  l  ·Î±×ÀÎ  l  ȸ¿ø°¡ÀÔ  l  ¾ÆÀ̵ð/ºñ¹Ð¹øȣã±â  l  2024.12.22 (ÀÏ)


 //www.joyseattle.com/news/57029
¹ßÇàÀÏ: 2024/08/16  Á¶À̽þÖƲ´º½º
[°Ç°­] ¡®¸»Â÷´Â ³ìÂ÷¿Í ´Þ¶ó¡¯ ƯÈ÷ ÀÌ·± »ç¶÷ Á¶½ÉÇؾß

³ìÂ÷¶ó¶¼ ´ë½Å ¸»Â÷(Matcha)¶ó¶¼¸¦ ÆÄ´Â Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. °°Àº ¸Þ´º·Î ¿©±â°í ÁÖ¹®ÇÑ´Ù¸é ¹ãÀáÀ» ¼³Ä¥ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¸»Â÷´Â Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·® µî ¿µ¾ç ¼ººÐ°ú ¸ÀÀÌ ³ìÂ÷¿Í ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.


³ìÂ÷¿Í ¸»Â÷´Â µ¿ÀÏÇÑ ÂþÀÙÀ¸·Î ¸¸µç´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ý»ê ¹æ½ÄÀÌ ´Ù¸£´Ù. ³ìÂ÷´Â ÇÞºûÀ» ¹Þ°í ÀÚ¶õ ÀÙÀ» ¼öÈ®ÇØ Âî°Å³ª ºº¾Æ¼­ ÀÍÈù´Ù. ÀÌÈÄ ³ì»ö ºûÀÌ ³ªµµ·Ï ¸»¸° ´ÙÀ½ ÂþÀÙÀ» ¿ì·Á³» ¸¶½Å´Ù.

¹Ý¸é ¸»Â÷´Â ÇÞºûÀ» ¡®Â÷´ÜÇÑ¡¯ ±×´Ã¿¡¼­ ÀÙÀ» Àç¹èÇÑ´Ù. ¼öÈ®ÇÑ ÂþÀÙÀ» Áõ±â¿¡ Âð ´ÙÀ½ °ÇÁ¶½ÃÄÑ ºÐ¸»·Î ¸¸µç´Ù. ÀÌ ºÐ¸»°¡·ç¸¦ Ÿ¼­ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ¸»Â÷´Ù. ÀϺ»ÀÎÀÌ Áñ°Ü ¸¶½Ã´Â ³ìÂ÷ ÇüÅ´Ù.

»ö°ú ¸Àµµ ´Ù¸£´Ù. ³ìÂ÷´Â ¸¼Àº ¿¬µÎ»öÀÌ´Ù. ¸»Â÷´Â ÁøÇÑ ³ì»ö¿¡ ½Ô½Î¸§ÇÑ ¸ÀÀÌ °­ÇÏ´Ù.

Á¦Á¶ ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ¿µ¾ç¼Òµµ ´Þ¶óÁø´Ù. ¹°¿¡ ¿ì·Á³»´Â ³ìÂ÷¿Í ´Þ¸®, ÂþÀÙ °¡·ç¸¦ ±×´ë·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ¸»Â÷´Â Ç×»êÈ­¹°ÁúÀÎ Æú¸®Æä³îÀÌ ´õ ¸¹´Ù. Æú¸®Æä³îÀº ½ÉÀåÁúȯ°ú ÀϺΠ¾Ï µîÀÇ ¿¹¹æ, ±×¸®°í ³ëÈ­Áö¿¬¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÆ´Ù. ³ìÂ÷ÀÇ ´ëÇ¥ ¼ººÐÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø Ä«Å×Ųµµ Æú¸®Æä³îÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.

¸»Â÷°¡ ¿ì¿ïÁõ °³¼±¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â ¿¬±¸µµ º¸°íµÆ´Ù. ±¹Á¦ÇмúÁö ¿µ¾çÇÐ(Nutrients) Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ÀϺ» ±¸¸¶¸ðÅä´ëÇб³ ¿¬±¸Áø ³í¹®¿¡ µû¸£¸é ½ºÆ®·¹½º¿¡ Ãë¾àÇÑ Áãµé¿¡ ¸»Â÷¸¦ Á¦°øÇÏÀÚ, ¿ì¿ïÁõ ¼öÁØÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù. ¿¬±¸¸¦ À̲ö À¯Å° Äí¶ó¿ìÄ¡ ±³¼ö´Â ¡°¸»Â÷ °¡·ç°¡ ³úÀÇ µµÆĹΠ½Ã½ºÅÛÀ» È°¼ºÈ­½ÃÄÑ Ç׿ì¿ïÁ¦¿Í °°Àº È¿°ú¸¦ ³½´Ù¡±¸ç ÀÌ´Â ¡°¸»Â÷ ¼·Ãë°¡ ¿ì¸®ÀÇ Á¤½Å°Ç°­¿¡ ±àÁ¤Àû ¿µÇâÀ» Áشٴ ±Ù°Å¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.

¸»Â÷ ÃßÃâ¹° ¼·Ãë°¡ ³úÁ¹Áß ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀÌÈ­¿©ÀÚ´ëÇб³ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¿¬±¸ÁøÀÇ ³í¹®(2019)µµ ¹ßÇ¥µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.

´Ù¸¸ ¼·Ãë ½Ã¿£ ÁÖÀÇ»çÇ×ÀÌ ÀÖ´Ù. ¸»Â÷¿£ Ç×»êÈ­¹°Áú»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®µµ ¸¹´Ù. Á¦Ç°¸¶´Ù ´Ù¸£Áö¸¸, º¸Åë ³ìÂ÷º¸´Ù 1.5¹è Á¤µµ ¸¹´Ù. Æò¼Ò ÀáÀ» Àß ÀÚÁö ¸øÇϰųª Ä«ÆäÀο¡ ¿¹¹ÎÇÏ´Ù¸é ÇÔ·®À» Á¶ÀýÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

Ä®½·º¸ÃæÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÒ ¶§µµ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ µû¸£¸é ¸»Â÷¿Í Ä¿ÇÇ µî¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ Ä®½·ÀÇ Ã¼³» ¹èÃâÀ» ÃËÁøÇϹǷΠĮ½·º¸ÃæÁ¦ È¿°ú¸¦ ¶³¾î¶ß¸°´Ù. (±â»çÁ¦ÈÞ=¹ÌÁÖÇì·²µå°æÁ¦)

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Á¶À̽þÖƲ´º½º, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö>



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